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### Absoluter Genuss

## aus Meiste​rhand.

### Nachhaltige Tierhaltung

## aus unserer Region

### Täglich frisch, unsere

## saisonale Angebote

### Herzhaft. Nachhaltig.

## Ohne Kompromisse

 ![](https://metzgerei-lang.de/images/nicepage-images/PULSWERK_DANIELGIMMER__G2_9912.jpg)

### Prämiert von der DLG mit dem Goldenen Preis

## Unsere Lauch-Roulade

### Riesige Vielfalt

## Für jeden Geschmack

 [ ](#carousel-03ac) [ ](#carousel-03ac)  # Aktuelles & Neuigkeiten

## Unsere aktuellen Angebote

### Unser Angebot vom 30.07. bis 05.08.2026 in Nenningen

 | Fleisch und Wurst |  |  |
|---|---|---|
| R- Koteltt -dry-aged- | 100 g | € 1,99 |
| T-Bone Steak | 100 g | € 3,29 |
| Schweine - Hüftsteak | 100 g | € 1,29 |
| Putengeschnetzeltes -roasted sesam- | 100 g | € 1,99 |
| Hackfleisch -gemischt- | 100 g | € 1,29 |
| Krustenschinken | 100 g | € 1,79 |
| Nenninger Landschinken -luftgetrocknet- | 100 g | € 2,49 |
| Frische Schinkenwurst -auch abgeb. Stücke- | 100 g | € 1,35 |
| Schwarze und Pfefferschwarze | 100 g | € 0,92 |
| Pikantwurst mit Käse | 100 g | € 1,89 |
| Rauchsalami | 100 g | € 1,99 |
| Rote Würste | 100 g | € 1,19 |
| 10 Rote und 10 Oberländer in der Kühltasche |  | € 19,90 |
| Salat |  |  |
| Schweizer Wurstsalat | 100 g | € 1,35 |
| Käse |  |  |
| Schwäbischer Bio-Rahmkäse | 100 g | € 2,49 |
| Tortenbrie 50% F.i.Tr. | 100 g | € 1,69 |
| Dosenwurst |  |  |
| Frische Schinkenwurst | 400 g Dose | € 3,99 |

  ### Jobangebote

- Verkäufer/innen in Vollzeit oder Teilzeit
- Schüler/Studenten als Minijober oder Teilzeit von Mai bis September

  ## Liebe Kundinnen und Kunden

###  Neues aus der Metzgerei Lang

mittlerweile in der 3. Generation stellt sich der traditionsreiche Familienbetrieb der Landmetzgerei Lang den wechselnden Herausforderungen der Zeit. Der Anspruch an beste Qualität statt Quantität gilt bei uns seit jeher als Leitmotiv. Dazu tragen vor allem regionale Aufzucht von Tieren in ausgesuchten Betrieben, kurze Transportwege, schonende und hygienische Herstellungsverfahren und nicht zuletzt hochwertige Gewürze und Zutaten bei.

Ebenso stolz sind wir auf unser gut ausgebildetes und eingespieltes Fachpersonal im Bereich der gesamten Wertschöpfungskette, von der Produktion bis zur Ladentheke. Die „Zeitenwende“ macht natürlich auch vor unserem Traditionsbetrieb nicht Halt. So wurde nach dem Erwerb des EU-Zertifikats und der damit verbundenen Erneuerung des Betriebs im Jahr 2006 auch in den Folgejahren weiter modernisiert. Neben einer neuen Ladeneinrichtung, einer modernen Großküche und einem Warenautomaten, wurde vor allem in neueste Technik investiert und den verschärften Hygieneanforderungen Rechnung getragen.

Neue Standards bei Hygiene und Arbeitssicherheit führten 2023 zu einer Umstrukturierung des Schlachtbetriebes. Die Schlachtung wurde an einen regionalen Betrieb ausgelagert, der den anerkannten IFS-Standard für Sicherheit und Qualität garantiert.

Dies ermöglicht uns auch zukünftig, Fleisch von ausgesuchten regionalen Betrieben mit tiergerechter Aufzucht und kurzen Transportwegen zu erhalten, welches schlachtwarm in unseren Betrieb gelangt und hier verarbeitet wird. Damit können wir unseren Kunden weiterhin maximale Regionalität, Nachhaltigkeit und beste Handwerksqualität garantieren und sehen unsere Landmetzgerei modern und zukunftsfähig ausgerichtet.

Tausende kleine und mittlere Metzgereien mussten in den vergangenen Jahren schließen. Personalmangel, Pandemie, hohe Inflation, steigende Energiepreise und überbordende bürokratische Vorschriften sind nur einige der Gründe. Wir, die Mitarbeiter der Metzgerei Lang, sind jedoch guter Dinge, die richtigen Weichen gestellt zu haben, um unseren Qualitätsanspruch aufrecht zu erhalten.

Ihr Team der Landmetzgerei Lang

## Gourmideen

###  Neues aus unserem Rezept-Blog

Tolle Rezeptideen zum einfachen und schnellen Nachkochen - Wir geben Ihnen Anregungen, wie vielseitig Sie mit frischen Produkten aus unserer Metzgerei kochen können. Vielleicht ist ja auch Ihr Lieblingsrezept darunter. Mit uns kommt in der Küche keine Langeweile auf. Mehr zum Thema folgt bald!

  ## Unsere Partner

- ![EDEKA Baisch](https://metzgerei-lang.de/media/widgetkit/edeka_baisch-cba3dc025f02067adee577cbca00b1ea.png)[](https://www.edeka-baisch.de/ "https://www.edeka-baisch.de/")
- ![DG Media](https://metzgerei-lang.de/media/widgetkit/dgmedia-f9d1487cf3251d6d3fce4844d2aedafb.png)[](https://www.dg-media.com "https://www.dg-media.com")

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